ראשונות
-
פרנה
20shkalimפרנה עם מטבלים
35shkalimמגיע עם סלסה עגבניות / חציל וטחינה וצ'ילי ירוק חריף -
קלמרי קריספי
62shkalimבציפוי קמח פולנטה, מוגש עם איולי כוסברהצלחת חציל
47shkalimשמן זית, בלסמיף איולי כוסברה, צנונית, שקדים אפונה מיקרו -
פורטבלו
49shkalimפטריות על צע רוטב שמנת כמהיןקרפצ'יו
75shkalimשמן זית, בלסמי, שום קונפי, צלפים, פרמזן, אפונה מיקרו, טוסטונים
-
עגבניות של סמי
49shkalimעגבניות, טפנד זיתים, לאבנה סומק, שמן זית, בזליקום, נענע ואפונה מיקרוקולוני
49shkalimחסה, שרי, מלפפון, בצל, זיתי קלמטה, איולי לימון ושמן זית. -
קיסר
44shkalimללבות חסה, בצל סגול, זיתיסלט חסות
40shkalimללבות חסה, אנדיב, אגוזי מלך, גבינה כחולה, בצל סגול, חמוציות ברוטב שמן זית לימון -
גרגיר
40shkalimגרגיר, בצל סגול, לבנה סלק, תמרים ושקדים